FEESTELIJK PLANTAARDIG

De gemiddelde (hobby)kok heeft geen moeite om een dagdagelijkse volwaardige maaltijd uit zijn mouw te schudden.
Maar feestelijk plantaardig blijkt vaak een uitdaging.
Het hoeft natuurlijk niet altijd ingewikkeld te zijn. En het is vaak het gezelschap dat het feest maakt.

Maar soms wil je eens iets meer, iets waar je mee kan uitpakken. Bij je niet-vegan vrienden of familie bv.
Of misschien is heel het plantaardige verhaal nog een groot mysterie voor je, maar krijg je vegan gasten over de vloer en ontbreekt het je aan inspiratie.


Geen nood! Hieronder vind je een keur aan ideetjes.
Sommige heel easy peasy, sommige wat uitdagender.

Do try this at home!
En mocht je met vragen zitten, just shoot.
Ik help je heel graag op weg.

Fijne Feesten!

San x

when marsipan goes healthy
AMANDEL PATATJES
fluweelzacht, om te delen
AUBERGINEDIP
simply stylish
AUBERGINEROLLETJES MET BLOEMKOOLRIJST
hartige comfortfood
BLOEMKOOL MET WINTERPESTO
lekker vol van smaak
BROCCOLISOEP MET AMANDELEN
de klassieker a modo mio
BRUSCHETTA
when biscotti meet speculaas
CANTUCCI ALLO ZENZERO
smeuïg en very cheezy
CASHEWKAASKROKETJES
chocolade en noten, een zalige combinatie
CHOCOLADEROTSJES
rich and fluffy
CHOCOLADETAART
zacht met een frisse toets
COURGETTESOEPJE MET MUNT
flambé met sinastoets
CREMA CATALANA
pain perdu goes bananas
FRENCH TOAST
groenten in een feestelijk jasje
GEGRILDE GROENTEN MET HARTIGE CRUMBLE
speculaasmannetjes
GINGERBREAD MEN
smoked & fishy
GRAVAD CARROT
pittig en prachtig van kleur
HUMMUS MET RODE BIET
Jack goes fishy
JACK'S NO TUNA
zoet en smeuig
KNOLSELDERSOEP MET APPEL EN SALIE
Rafaello!
KOKOS SNOEPJES
een verrassend soepje
KRUIDIGE VENKELSOEP
zatte peertjes
PERE E VINO
lekker pittig soepje
PITTIGE WORTELSOEP
dé essentie in de zoete keuken: potgrond!
PUDDINGPLANTJES
smeuïg en vol van smaak
RAW BROWNIES
verfijnd en vol van smaak
RISOTTO AL FUNGHI
pittige winterse smaken
RISOTTO MET PREI EN SPRUITJESCHIPS
heerlijk romig en mooi van kleur
RISOTTO MET RODE BIET
goudgeel en heel aromatisch
SAFFRAANPEERTJES
hartig en rijk van smaak
SMOKY AUBERGINE GALLETTE
verslavend lekker!
SPICY NUTS
knapperig vers
SPRUITJESSALADE
lekker als hapje
SUSHI VAN QUINOA MET KOMKOMMER EN AVOCADO
the bearded captain's green dream
TO-FISHFINGERS MET TARTAARSAUS
old fashioned oats in een nieuw, tropisch jasje
TROPISCH ONTBIJTTAARTJE
lekker hartig
VOL-O-VENT
hartige winterkost
WITTE BONENSOEP MET VENKELZAADJES
ZOETE AARDAPPEL MET ASPERGES EN TEHINA
lekkere contrasten
ZOETE AARDAPPEL MET BROCCOLIPESTO

FEESTELIJK PLANTAARDIG

ONDERTUSSEN OP INSTAGRAM

© 2 0 2 0