FEESTELIJK PLANTAARDIG

De gemiddelde (hobby)kok heeft geen moeite om een dagdagelijkse volwaardige maaltijd uit zijn mouw te schudden.
Maar feestelijk plantaardig blijkt vaak een uitdaging.
Het hoeft natuurlijk niet altijd ingewikkeld te zijn. En het is vaak het gezelschap dat het feest maakt.

Maar soms wil je eens iets meer, iets waar je mee kan uitpakken. Bij je niet-vegan vrienden of familie bv.
Of misschien is heel het plantaardige verhaal nog een groot mysterie voor je, maar krijg je vegan gasten over de vloer en ontbreekt het je aan inspiratie.


Geen nood! Hieronder vind je een keur aan ideetjes.
Sommige heel easy peasy, sommige wat uitdagender.

Do try this at home!
En mocht je met vragen zitten, just shoot.
Ik help je heel graag op weg.

Fijne Feesten!

San x

een dessert om te delen
ANANASCARPACCIO MET MUNTSUIKER
lentesmaken
ASPERGEGALETTE MET KERVELPESTO
fluweelzacht, om te delen
AUBERGINEDIP
simply stylish
AUBERGINEROLLETJES MET BLOEMKOOLRIJST
lekker vol van smaak
BROCCOLISOEP MET AMANDELEN
de klassieker a modo mio
BRUSCHETTA
when biscotti meet speculaas
CANTUCCI ALLO ZENZERO
de geuren van de Provence in knapperige biscotti
CANTUCCI PROVENSAN
smeuïg en very cheezy
CASHEWKAASKROKETJES
rich and fluffy
CHOCOLADETAART
zacht met een frisse toets
COURGETTESOEPJE MET MUNT
flambé met sinastoets
CREMA CATALANA
pain perdu goed bananas
FRENCH TOAST
groenten in een feestelijk jasje
GEGRILDE GROENTEN MET HARTIGE CRUMBLE
smoked & fishy
GRAVAD CARROT
pittig en prachtig van kleur
HUMMUS MET RODE BIET
Jack goes fishy
JACK'S NO TUNA
zoet en smeuig
KNOLSELDERSOEP MET APPEL
symfonie in groen
PASTA MET PESTO EN GEGRILDE ASPERGES
zatte peertjes
PERE E VINO
lekker pittig soepje
PITTIGE WORTELSOEP
zacht en smaakvol
POSTELEINSOEP
dé essentie in de zoete keuken: potgrond!
PUDDINGPLANTJES
verfijnd en vol van smaak
RISOTTO AL FUNGHI
pittige winterse smaken
RISOTTO MET PREI EN SPRUITJESCHIPS
heerlijk romig en mooi van kleur
RISOTTO MET RODE BIET
goudgeel en heel aromatisch
SAFFRAANPEERTJES
to na or not to na
SASHIMI DI COCOMERO
heerlijke combo
SPINAZIEGALLETTE
knapperig vers
SPRUITJESSALADE
lekker als hapje
SUSHI VAN QUINOA MET KOMKOMMER EN AVOCADO
the bearded captain's green dream
TO-FISHFINGERS MET TARTAARSAUS
old fashioned oats in een nieuw, tropisch jasje
TROPISCH ONTBIJTTAARTJE
lekker hartig
VOL-O-VENT
hartige winterkost
WITTE BONENSOEP MET VENKELZAADJES
lekkere contrasten
ZOETE AARDAPPEL MET BROCCOLIPESTO
comfort with a capital C
ZOETE AARDAPPEL TERIYAKI

FEESTELIJK PLANTAARDIG

ONDERTUSSEN OP INSTAGRAM

© 2 0 2 0