TAMARI AMANDELEN
umami!

Dit pittig, krokant strooisel barst van de umami.

Perfect bij slaatjes, soepen oven ovenschotels.

Het originele recept is van Oh she Glows.

INGREDIENTEN
  • 70 gr rauwe, gepelde amandelen

  • 1 eetlepel zoutarme tamari

BEREIDINGSWIJZE

Verwarm de oven tot 160°.

Bekleed een bakplaat met (herbruikbaar) bakpapier.

Hak de amandelen fijn.

Roer de tamari door de amandelen.

Verdeel de massa in een dunne laag over de bakplaat.

Bak de noten in 9-12 minuten goudbruin.

Laat de noten afkoelen op de bakplaat. Ze harden nog uit tijdens het afkoelen.

Schraap de noten met een lepel van het bakpapier.

Bewaar ze in een luchtdicht afgesloten doos of bokaal.

© 2 0 1 8