SNELLE HAVERMOUTPAP
speedy porridge
Ik ben al van kinds af gek van alles wat met havermout te maken heeft.
Dit is een snelle zonder-potten-of-pannen porridge waar je alle kanten mee uit kan. Perfect aanpasbaar aan het seizoen en de goesting van het moment.
INGREDIENTEN
per persoon
-
1/2 cup havermout
-
1/2 cup kokend water
-
1/2 cup ongezoete plantaardige melk (*)
-
1/4 banaan, geprakt
-
1 eetlepel cranberries (of gedroogd fruit naar keuze)
-
1/2 theelepel kaneel (of vanille, gember, speculaaskruiden, ...)
-
een handje pecanoten, grof gehakt (of kokosvlokken, noten naar keuze)
-
vers seizoensfruit
BEREIDINGSWIJZE
Meng de havermout met de kaneel en de cranberries.
Overgiet met het kokend water en laat 5-10 minuten wellen.
Prak de banaan en meng hem onder het haverpapje.
Voeg de melk toe, meng goed en laat de pap 3-5 minuten wellen in de microgolfoven op lage stand.
Toast ondertussen de noten goudbruin in een droge pan.
Serveer de haverpap met vers seizoensfruit en de noten.
* Geen plantaardige melk in huis?
Geen nood! Je kan deze makkelijk vervangen door je favoriete notenpasta.
Meng 1 eetlepel notenpasta door een kop warm water en klaar!