PREPARE MAISON
smakelijk smeersel

Deze preparé is super lekker op geroosterd brood.

De traditionele garnituren zoals kappertjes, zilveruitjes en augurkjes maken het plaatje compleet.

Heel erg makkelijk te maken met simpele ingrediënten.

Qua voedingswaarde stelt het allemaal niet zoveel voor, maar het moet ook niet altijd super gezond zijn, toch? 💚😉

INGREDIENTEN
  • 50 gr rijstwafels (6 à 10 wafels afhankelijk de soort)

  • 1 klein blikje tomatenpuree (70 gr) + 2x de inhoud van het het blikje water

  • 1 eetlepel olijfolie

  • 1/2 theelepel uienpoeder

  • 1/2 theelepel paprikapoeder (gerookt)

  • een mespuntje nootmuskaat

  • 2 eetlepels veganaise

  • 1 eetlepel Sriracha saus

  • 1 eetlepel sojasaus

  • zwarte peper

  • kappertjes

BEREIDINGSWIJZE

Verkruimel de rijstwafels in een food processor (pulse).
Meng de kruimels met de overige ingrediënten (behalve de kappertjes).
Proef en kruid bij naar smaak.
Doe de preparé in een bokaal en lepel er de uitgelekte kappertjes op.
Laat enkele uren opstijven in de koelkast.

 

Serveer op getoast brood met augurkjes en een blaadje sla.

 

 

Tip:
Vervang de veganaise en srirachasaus door srirachamayonaise voor een pittigere versie.
Vervang  voor een lookvrije versie de srirachasaus door ketchup en een snufje cayenne.

© 2 0 1 8