MATCHA ENERGY BITES
green power snoepjes

Deze snoepjes zitten boordevol lekkere, gezonde energie.

Het matcha poeder is verantwoordelijk voor de mooie kleur en geeft een heel aparte, beetje bittere smaak. Ik hou er erg van maar het is, as they say, an acquired taste.

De balletjes zijn het lekkerst op kamertemperatuur.

Ik haal ze een kwartier tot een half uur voor het serveren uit de koelkast.

INGREDIENTEN
  • 1 cup ongezoete kokosrasp​

  • 4 eetlepels amandelmeel

  • 2 eetlepels ahornsiroop (of meer naar smaak)

  • 1 eetlepel kokosolie

  • 1 eetlepel Matcha green tea poeder

BEREIDINGSWIJZE

Doe alle ingrediënten in een food processor en mix tot het geheel een bal begint te vormen.

Kneed het deeg met de hand nog even door.

Vorm kleine balletjes. Bestrooi met een beetje extra Matcha poeder.

 

Smakelijk!

Bewaar de snoepjes in een luchtdicht afgesloten doos in de koelkast.

© 2 0 1 8