AARDBEI-SINASSALADE
aantrekkelijke geuren en kleuren

Deze aromatische salade is gebaseerd op het Spaanse 'Fresa con naranja'.

Het oranjebloesemwater voegt een Oosters accent toe, de munt geeft een frisse toets.

Een lekker verfrissend dessert bij een buffet of BBQ.

INGREDIENTEN

voor 8 personen

  • 1 kg rijpe aardbeien

  • 1 kg sinaasappels

  • 2 eetlepels oranjebloesemwater

  • enkele takjes munt

BEREIDINGSWIJZE

Schil de sinaasappels, verwijder hierbij zorgvuldig het bittere witte vel.

Snijd de partjes los en doe deze in een kom.

Voeg het oranjebloesemwater toe en schep om.

 

Spoel de aardbeien, verwijder de kroontjes en halveer ze.

Voeg de aardbeien bij de sinaasappels en schep om.

 

Scheur de muntblaadjes over de salade en serveer.

Smakelijk!

© 2 0 1 8